Nyheter

VINBAR I VASASTAN

följ oss på @italianwinebarstockholm

DEN 29:e JANUARI ÄE DET PREMIÄR FÖR VÅR HELGKASSE EXKLUSIVT FÖR BROMMA (SÖDRA ÄNGBY, BLACKBERG, NORRA ÄNGBY OCH NOCKEBYHOV).

Helgkassen är en trerätters meny för en eller flera personer där det mesta är klart att serveras men huvudrätten behöver värmas.

Vi har tillsammans med Martin på VINONISTA https://www.vinonista.com/om-vinonista/ satt ihop denna helgkasse. Till den föreslår vi passande viner från Vinonistas noga utvalda viner från småskaliga italienska vingårdar.

Njut av hantverksmässigt producerade viner tillsammans med underbar antipasto från vår delikatessbutik, lång kok på Ox-kind och avsluta med vår Tiramisú som tar dig till himlen.

Garage del Gusto MENY

Förrätt

Antipasto Toscano Misto

Direkt från Garage del Gustos deli får ni Prosciutto Toscano, fänkålssalami, vildsvinssalami, Cinta Senese salami, färsk getost och ekologisk mellanlagrad fårost.

Huvudrätt

Brasato al Chianti

Ox-kind bräserad i Chianti vin. Ett Toskansk långkok. Tillbehör, grillade grönsaker.

Efterrätt

En klassisk efterrätt på Savoiardikex, mascarponecrème och espressokaffe.

Pris: 329:- per person.

Boka din kasse på:

info@garagedelgusto.com senast onsdagen den 27:e januari. Skriv namn, tel. nr. och ange önskat antal portioner.

Bokning och betalning sker via Swish eller bankgiro senast onsdag 27:e januari.

nr: 072-3281631 (Fabio).

Bankgiro 306-0217 (Falconelli Foods AB).

Kvitto medföljer i kassen.

Avhämtning mellan 16:00 och 18:00 i Garaget på Roslinvägen 50, Bromma.

Glöm inte att förbeställa våra rekommenderade viner till Systembolaget senast till den 24:e januari för att få dem i tid. Mer information finner ni nedan.

Vinlista

Till huvudrätten rekommenderar vi Lillianos Chianti Classico (Art. nr:75996). För er som vill ha något alldeles extra föreslår vi en flaska av deras Gran Selezione (Art. nr:78831). Båda vinerna fungerar också alldeles utmärkt till förrätten, antipaston. Vill ni ha något lättare till förrätten så varför inte prova en Verduno Pelaverga (Art. nr:70074). Ett lätt men pepparkryddigt vin med en alldeles egen karaktär.

Beställning av vin till er helgkasse.

Vinerna behöver ni beställa till Systembolaget senast 24:e januari för att vara säkra på att få dem i tid. Bromma Blocks har en egen ingång för ordervaror. Till höger sett med parkeringen i ryggen. Där slipper ni trängsel och servicen brukar vara snabb. Annars finns också möjligheten att beställa hemleverans från Systembolaget. Har ni några frågor eller önskar veta mer om de rekommenderade vinerna så maila mig gärna:

martin@vinonista.com

bokabord@garagedelgusto.com

NOVELLO Olivolja Extra Vergine (årets första press) har kommit in!! Välkomnmen in i butiken! /

Garage del Gusto kommer att övergå till ”Italian Wine Bar Stockholm” med fokus på italienska viner ”by the glass” från de finaste producenterna. Vi behåller så klart en mindre och enklare vinbarsmeny ”a la carte” med Toscanainriktning.

Följ oss på @italianwinebarstockholm

För större sällskap på 6-8 personer finns det möjlighet att boka matsalen (chambre séparée) med en avsmakningsmeny (kolla under meny) på fem rätter plus vinpaket.

Boka bord på:

bokabord@garagedelgusto.com

08-30 32 80

Om oss

Garage del Gusto är en vinbar, delikatessbutik, espressobar och enkel restaurang – allt i ett. Här kan du handla med dig hem, äta på plats, dricka ett bra glas vin eller espresso och umgås på italienskt vis. Våra varor är 100 %-igt italienska.

Brand Ambassadör för Marchesi Mazzei #castellodifonterutoli

Aperitivo = After Work på italienska

Italiensk Aperitivo handlar om att umgås, stare in compagnia. Att stanna till på vägen från jobbet eller innan man ska vidare ut, ta ett glas vin eller en drink och umgås och mingla med vänner och bekanta. Alla barer i Italien bullar då upp snittar, charkuterier, små ostar m.m. på bardisken, man betalar för sin dryck och småäter av det goda som bjuds. Vi kör aperitivo på italienskt vis i veckorna - man betalar inte för det man äter, det ingår i kostnaden för drycken.

  • Ingen bordsbokning krävs för Aperitivon och Apericenan.

TISDAGSAPERICENA

17:00 - 20:00

Onsdag - Torsdag - Fredag

17:00 - 18:30

Lördag

18:00 - 20:00

VARMT VÄLKOMNA!

Vinbarsmeny

BOKA BORD på 08-30 32 80 eller bokabord@garagedelgusto.com


Hos oss ska det vara som att äta hemma hos sin italienska farmor. Med kantstötta tallrikar, skrynkliga servetter och udda stolar. Maten är enkel, rustik och opretentiös. Alla pastarätter serveras ”al dente”. Det mesta på menyn kommer från butiken, alimentari, där man kan köpa med sig hem italienska varor som ost, chark, Balsamico, olivolja eller färsk pasta. Vi hoppas du kommer att uppskatta Italien som vi känner det - så långt ifrån Fine Dining du kan tänka dig - utan snarare farmors "bonnkök" till ett glas gott vin!

Buon Appetito!

Allergener? Fråga personalen!

AVSMAKNINGSMENY (Fem rätter)

För större sällskap på 6-8 personer finns det möjlighet att boka matsalen (chambre séparée) med en avsmakningsmeny på fem rätter plus vinpaket.

770:- per person, 1400:- med vinpaket.

Här levererar vi en 100 %-ig Toscana-upplevelse.

Vid bokning av avsmakningsmeny erläggs 50 % av beloppet till

swish 072-328 16 31 eller bg 306-0217 (senast fem dagar före önskat datum). Eventuella avhopp och avbokningar ersätts med ett presentkort på 40 % av inbetald summa.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Antipasto Toscano Misto

Pappa al Pomodoro

Pappardelle con Ragú di Salsiccia Toscana / Gnudi al Pomodoro

Tagliata con Scaglie di Parmigiano e Rucola / Maltagliati Burro e Salvia (med blandade tillbehör)

Cantucci alla Mandorla con Vin Santo

Espresso e Grappa

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Vinbarsmeny

Antipasto Toscano Misto (... det funkar att dela på två) 143:-
Fänkålssalami, salami på Cinta Senese, Toscanaskinka, vildsvinssalami, färsk och lagrad Pecorino, en rostad brödskiva med lardo och en med färskhackade tomater.
Pecorini, caprino & Miele (VEG) 99:-
Dagens urval av fårost,getost med honung.
Bis di Bruschette 107:-
Rostat surdegsbröd med färska Piccadilly-tomater / salsicciasås.
Carpaccio di Chianina 135:-
Tunnskuret marinerat råkött på Chianina (samma ras som man använder för att göra Bistecca alla Fiorentina i Florens), Parmigiano, rostade pinjenötter.
Coppa & Mortadella 99:-
Två olika chark
Mezze Maniche con Ragú di Salsiccia Toscana (finns glutenfri också) 187:-
Durumvetepasta från Gragnano (Garofalo) med köttfärssås på italiensk färsk korv från Toscana.
Casarecce alla Carrettiera (VEG. finns glutenfri också) 179:-
Durumvetepasta från Gragnano (Garofalo) med chili, tomat och fårost Romano.
Spaghetti alla Carbonara (finns glutenfri också) 189:-
Durumvetepasta från Gragnano (Garofalo) med griskind, äggula och svartpeppar.
Tagliata di Manzo (500 gr. för minst 2 personer) 575
Grillad entrecote med hyvlad Parmigiano & rucola. Obs!! Serveras blodigt.
Saltimbocca del Garage 195
Smörstekt kalv med salvia & lufttorkad skinka.
Pane 27:-
Brödpåse
Insalata Mista 43:-
Blandsallad
Spinaci all'Aglio 49:-
Stekt bladspenat med vitlök
Patate al Forno (VEG) 43:-
Ugnsrostad potatis
Melanzane & Zucchine Grigliate (VEG) 47:-
Grillad aubergine & zucchini
Pannacotta con Salsa di Fragole 79:-
Vaniljpannacotta med hemlagad jordgubbssås.
Tiramisú 86:-
Savoiardikex med mascarponecréme och espressocaffé.
Cantucci e Vin Santo (5 cl) 129:-
Italienska mandelskorpor att doppa i ett glas dessertvin.
Gelato Fresco allo Yoghurt & Limoncello 89:-
Färsk glass med smak av yoghurt och Limoncello.
Tartufo di Cioccolato alla Grappa di Fonterutoli 37:-/st 69:-/2 st
Färsk hemlagad vitchokladtryffel smaksatt med Grappa ”Castello di Fonterutoli”
Formaggi con Miele & Balsamico (VEG) 159:-
Fontina, getost och Parmigiano 18 mån med honung och Balsamico.

En italiensk delikatessbutik

NOVELLO Olivolja har kommit in!! Välkomna och handla...

NOVELLO ska njutas direkt efter pressen. Olivolja EXTRA VERGINE av högsta kvalitet som framställs av kallpressade oliver från Tuoro sul Trasimeno. En blandning av: Frantoio, Leccino och Dolce Agogia.

BÄSTA PRESENT till Dig själv!!

Vi väljer våra produkter med omsorg. De måste vara italienska, av högsta kvalitet, helst ekologiska och från Toscana. Priset kommer i andra hand. För vi vill ta Italien till Stockholm så som vi känner det: äkta råvaror, inga genvägar, inget fusk, inga halvfabrikat utan Italien på riktigt - per davvero!

Vi tillverkar färsk, handgjord och ekologisk pasta (äggen och mjölet till pastan är ekologiska) i butiken att köpa med sig hem hektovis och koka den hemma. Ring 08-303280 och förbeställ det!

I delikatessdisken hittar man utvalda ostar såsom Parmigiano Reggiano, olika pecorino, Buffelmozzarella, fontina, caprino m.m. I charkdisken finns olika sorters salami, Prosciutto Toscano, lardo och framförallt guanciale och pecorino Romano till din Carbonara.

På hyllorna har vi flera olika pastasorter, pastasåser, italienska utvalda olivoljor, Balsamico, typiska italienska juicer och läsk m.m.

Catering

BOKA BORD på 08-30 32 80 eller bokabord@garagedelgusto.com

Ska Du fira?

Mejla in din förfrågan till oss på bokabord@garagedelgusto.com

Du kan abonnera vår lokal eller beställa catering dit du önskar. Vi kan ordna företagsmiddagen, kalaset eller kompisminglet. Kontakta oss för offert!

E-post: bokabord@garagedelgusto.com

Tel: 08-30 32 80

Kontakt

Adress

Västmannagatan 54

113 25 Stockholm

Sweden

Telefon

08-303280

E-mail

info@garagedelgusto.com

Öppettider

BOKA BORD på 08-30 32 80 eller bokabord@garagedelgusto.com

Tisdag - Torsdag 17:00-23:30
Fredag 16:30-23:30
Lördag 18:00-23:30

Besök oss