Nyheter
VINBAR I VASASTAN
följ oss på @italianwinebarstockholm
bokabord@garagedelgusto.com
Garage del Gusto kommer att övergå till ”Italian Wine Bar Stockholm” med fokus på italienska viner ”by the glass” från de finaste producenterna. Vi behåller så klart en mindre och enklare vinbarsmeny ”a la carte” med Toscanainriktning.
Följ oss på @italianwinebarstockholm
För större sällskap på 6-8 personer finns det möjlighet att boka matsalen (chambre séparée)
med en avsmakningsmeny (kolla under meny) på fem rätter plus vinpaket.
Boka bord på: 08-30 32 80
Garage del Gusto är en vinbar, delikatessbutik, espressobar och enkel restaurang – allt i ett.
Här kan du handla med dig hem, äta på plats, dricka ett bra glas vin eller espresso och umgås på
italienskt vis. Våra varor är 100 %-igt italienska. Italiensk Aperitivo handlar om att umgås, stare in compagnia. Att stanna till på vägen
från
jobbet eller innan man ska vidare ut, ta ett glas vin eller en drink och umgås och mingla med
vänner och bekanta. Alla barer i Italien bullar då upp snittar, charkuterier, små ostar m.m. på
bardisken, man betalar för sin dryck och småäter av det goda som bjuds. Vi kör aperitivo på
italienskt vis i veckorna - man betalar inte för det man äter, det ingår i kostnaden för
drycken. TISDAGSAPERICENA 17:00 - 20:00 Onsdag - Torsdag - Fredag 17:00 - 18:30 Lördag 18:00 - 20:00 VARMT VÄLKOMNA!
BOKA BORD på
08-30 32 80
eller
bokabord@garagedelgusto.com
Buon Appetito! Allergener? Fråga personalen!
AVSMAKNINGSMENY (Fem rätter) 770:- per person, 1400:- med vinpaket. Här levererar vi en 100 %-ig Toscana-upplevelse. Vid bokning av avsmakningsmeny erläggs 50 % av beloppet till swish 072-328 16 31 eller bg 306-0217 (senast fem dagar före önskat datum). Eventuella avhopp och avbokningar ersätts med ett presentkort på 40 % av inbetald summa. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Antipasto Toscano Misto Pappa al Pomodoro Pappardelle con Ragú di Salsiccia Toscana / Gnudi al Pomodoro
Tagliata con Scaglie di Parmigiano e Rucola / Maltagliati Burro e Salvia (med blandade tillbehör) Cantucci alla Mandorla con Vin Santo Espresso e Grappa - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
BOKA BORD på
08-30 32 80
eller
bokabord@garagedelgusto.com Vi väljer våra produkter med omsorg. De måste vara italienska, av högsta kvalitet, helst
ekologiska och från Toscana. Priset kommer i andra hand. För vi vill ta Italien till Stockholm så
som vi känner det: äkta råvaror, inga genvägar, inget fusk, inga halvfabrikat utan Italien på
riktigt - per davvero! Vi tillverkar färsk, handgjord och ekologisk pasta i butiken att köpa med sig hem hektovis och koka den hemma.
I delikatessdisken hittar man utvalda ostar såsom Parmigiano Reggiano,
olika pecorino, Buffelmozzarella, fontina, caprino m.m. I charkdisken finns olika sorters
salami, Prosciutto Toscano, lardo, guanciale och mycket mer. Äggen och mjölet till pastan är ekologiska. På hyllorna har vi flera olika pastasorter, pastasåser, italienska utvalda olivoljor, Balsamico, typiska italienska juicer och
läsk m.m.
BOKA BORD på
08-30 32 80
eller
bokabord@garagedelgusto.com Du kan abonnera vår lokal eller beställa catering dit du önskar. Vi kan ordna företagsmiddagen,
kalaset eller kompisminglet. Kontakta oss för offert! E-post: bokabord@garagedelgusto.com Tel: 08-30 32 80 Västmannagatan 54 113 25 Stockholm Sweden 08-303280
BOKA BORD på
08-30 32 80
eller
bokabord@garagedelgusto.com
Om oss
Aperitivo = After Work på italienska
Vinbarsmeny
Hos oss ska det vara som att äta hemma hos sin italienska farmor. Med kantstötta tallrikar, skrynkliga servetter och udda stolar. Maten är enkel, rustik och opretentiös. Alla pastarätter serveras ”al dente”. Det mesta på menyn kommer från butiken, alimentari, där man kan köpa med sig hem italienska varor som ost, chark, Balsamico, olivolja eller färsk pasta.
Vi hoppas du kommer att uppskatta Italien som vi känner det - så långt ifrån Fine Dining du kan tänka dig - utan snarare farmors "bonnkök" till ett glas gott vin!För större sällskap på 6-8 personer finns det möjlighet att boka matsalen (chambre séparée) med en avsmakningsmeny på fem rätter plus vinpaket.
Vinbarsmeny
Antipasto Toscano Misto (... det funkar att dela på två)
143:-
Fänkålssalami, salami på Cinta Senese, Toscanaskinka, vildsvinssalami,
färsk och lagrad Pecorino, en rostad brödskiva med lardo och en
med färskhackade tomater.
Caprese (VEG)
112:-
Buffelmozzarella, italienska Piccadillytomater & basilika
Pecorini, caprino & Miele (VEG)
99:-
Dagens urval av fårost,getost med honung.
Bis di Bruschette
107:-
Rostat surdegsbröd med färska Piccadilly-tomater / salsicciasås.
Carpaccio di Chianina
135:-
Tunnskuret marinerat råkött på Chianina (samma ras som man använder
för att göra Bistecca alla Fiorentina i Florens), Parmigiano, rostade pinjenötter.
Coppa & Mortadella
99:-
Två olika chark
Mezze Maniche con Ragú di Salsiccia Toscana (finns glutenfri också)
187:-
Durumvetepasta från Gragnano (Garofalo) med köttfärssås på italiensk färsk korv från Toscana.
Fettucce al Pesto Fresco (VEG. finns glutenfri också)
183:-
Durumvetepasta från Gragnano (Garofalo) med färsk hemlagad Pesto genovese.
Casarecce alla Carrettiera (VEG. finns glutenfri också)
179:-
Durumvetepasta från Gragnano (Garofalo) med chili, tomat och fårost Romano.
Spaghetti alla Carbonara (finns glutenfri också)
189:-
Durumvetepasta från Gragnano (Garofalo) med griskind, äggula och svartpeppar.
Tagliata di Manzo (500 gr. för minst 2 personer)
575
Grillad entrecote med hyvlad Parmigiano & rucola. Obs!! Serveras blodigt.
Saltimbocca del Garage
195
Smörstekt kalv med salvia & lufttorkad skinka.
Pane
27:-
Brödpåse
Insalata Mista
43:-
Blandsallad
Spinaci all'Aglio
49:-
Stekt bladspenat med vitlök
Patate al Forno (VEG)
43:-
Ugnsrostad potatis
Melanzane & Zucchine Grigliate (VEG)
47:-
Grillad aubergine & zucchini
Pannacotta con Salsa di Fragole
79:-
Vaniljpannacotta med hemlagad jordgubbssås.
Tiramisú
86:-
Savoiardikex med mascarponecréme och espressocaffé.
Cantucci e Vin Santo (5 cl)
129:-
Italienska mandelskorpor att doppa i ett glas dessertvin.
Gelato Fresco allo Yoghurt & Limoncello
89:-
Färsk glass med smak av yoghurt och Limoncello.
Tartufo di Cioccolato alla Grappa di Fonterutoli
37:-/st 69:-/2 st
Färsk hemlagad vitchokladtryffel smaksatt med Grappa ”Castello di Fonterutoli”
Formaggi con Miele & Balsamico (VEG)
159:-
Fontina, getost och Parmigiano 18 mån med honung och Balsamico.
En italiensk delikatessbutik
Catering
Ska Du fira?
Mejla in din förfrågan till oss på bokabord@garagedelgusto.com
Kontakt
Adress
Telefon
E-mail
Öppettider
Tisdag - Torsdag
17:00-23:30
Fredag
16:30-23:30
Lördag
18:00-23:30
Besök oss
